عليهم بالإعدام بسبب إغراق السوق اللبنانية بالمنتوجات الأجنبية. تنفذ «مؤسسة الصفدي» بالتعاون مع مصلحة الأبحاث العلمية الزراعية (LARI) - العبدة، مشروع «دعم التدخلات الرئيسية لتطوير سلسلة القيمة والمتعلقة بالممارسات الزراعية الجيدة للبطاطا والخضار الورقية»، وذلك بتمويل من منظمة العمل الدولية ILO وضمن برنامج «تمكين التكيف الوظيفي وحماية شروط العمل اللائق في المجتمعات الريفية المتضرّرة من أزمة اللاجئين السوريين في شمال لبنان».
يهدف المشروع الذي يضم حوالي 60 مزارعاً من مختلف المناطق العكارية، إلى زيادة فرص التسويق من خلال المساهمة في تمكين المزارعين من تصدير إنتاجهم إلى الأسواق الأوروبيّة، بما في ذلك تعريف وتوعية التعاونيات المستهدفة حول شهادة GLOBALGAP ودعم بناء القدرات المرتبطة بها، وخلق الروابط بين المزارعين والتجار والمصدّرين والمستوردين لضمان إنتاج أصناف مرغوبة، سليمة، ومطابقة للمعايير». وللغاية تمّ تنفيذ لقاءات توعية مع المزارعين بهدف تعريفهم إلى مشاكل البطاطا والحلول المناسبة لها، بشكل تكون كفيلة بتحسين الظروف الاقتصادية والاجتماعية للبنانيين المتضرّرين من الأزمة السورية وتأمين فرص عمل منتجة من خلال التنمية الاقتصادية المحلية والمنشآت المستدامة.
وعقدت ورش عدة في «مركز الصفدي الزراعي» في دير دلوم مع مزارعين ينتمون لتعاونيات زراعية عدة ناشطة في مجال البطاطا والخضار الورقية في المنطقة، وتناولت التعاونيات المعنية بالتعاون مع LARI ومؤسسات تعنى بشهادات GLOBALGAP و ISO ، تعريف المزارعين إلى أصناف البطاطا الجديدة التي تتناسب مع متطلبات أسواق الاتحاد الأوروبي والأسواق المحلية، إضافة إلى الشرح حول شهادات GLOBALGAP و ISO لناحية القيمة المضافة منها من أجل تحسين فرص التسويق».
ويشير مدير المشروع في «مؤسسة الصفدي» أنور درنيقة، الى أن «المشروع يهدف إلى تخفيض تكاليف الإنتاج، التوزيع والتسويق من خلال التعاونيات المستهدفة، ما يؤدي الى توفير خدمات الإرشاد والتدريب التقني، وإدخال أصناف زراعيّة جديدة تتناسب مع الأسواق المحليّة والأوروبيّة من خلال حقول تجريبية، بالإضافة إلى التدريب على الممارسات الزراعيّة الجيّدة»
وتحدّث المهندس الزراعي أميل أسمر عن «أهمية تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة لمزارعي التعاونيات المستهدفة، والتي تضمّنت زيارات ميدانية إلى حقل مشاهدة تجريبي أُنشئ في تل حياة بالتعاون بين القيّمين على المشروع وشركتيْ HZPC و SALIA والتعاونيات المستهدفة، وإلى شركة تعتمد نظام GLOBALGAP»، لافتاً إلى أنه «تمّ إنشاء ثلاثة حقول مشاهدة في كل من تل حياة وحلبا وتل إنده، وتهدف هذه الحقول إلى اختبار أصناف جديدة من البطاطا، وضمان إنتاج سليم مطابق للمعايير عبر اتباع الممارسات الزراعية الجيدة، والمساهمة في تمكين المزارعين من تصدير إنتاجهم، إضافة إلى تطوير سلسلة إنتاج البطاطا في عكار، والتي تُعَدّ مورداً أساسياً لمزارعي المنطقة».